红薯土豆泥怎么做好吃？
280°C烤25min的红薯，外皮酥脆，内心软糯香甜 准备食材 红薯（紫薯）2个、牛奶适量、白糖适量（可根据个人甜度添加） 制作方法 1. 红薯洗净表面划刀口，方便入味和成熟；
2. 烤箱预热280度，把红薯放进去烤25分钟，中间可以翻面一次；
3. 等到红薯七八成熟的时候，取出来用勺子压成泥状；
4. 放入适量白糖提味，如果喜欢甜一点可以多放点糖，我放的比较少所以有点淡；
5. 分三次加入牛奶，边加边搅拌，直到调成酸奶一样的浓稠度就可以啦~
我用的牛奶是比较稀的那种，如果用的牛奶比较稠的话就不用再加牛奶了~ 这样一道美味又简单的沙拉就完成了！拌在饭里一起吃简直棒呆！ 喜欢酸奶口味的同学还可以加点酸奶进去一起搅啊搅～
我本来是想做土豆沙拉的，但是看到冰箱里还有剩下的番薯就做了这道红薯沙拉。不过不管是番薯还是土豆，做出来的口感都很相似，都是绵软香甜的~
以前都是把地瓜蒸熟了压成泥，然后加点牛奶、黄油或者炼乳什么的一起搅啊搅的做成布丁口感的红薯糕。 后来学会了做薯条的时候也顺便做了些薯片什么的，就是那种炸过的薯片再放到油里面浸一下的做法来做出来的薯片，脆又香而且味道比直接用油炸的要好吃一些。 所以这个做法其实就是在炸薯片的工序里加入了一步用黄油调过味的步骤而已.... 用小苏打和一点糖跟开水打成糊状倒进锅里加热搅拌到变稠后放凉备用（这样能更好的锁住水分）；
新鲜的小芋艿去皮，冲洗干净，加水没过表面，浸泡一会儿去淀粉味；
切好的山药块用水冲几次泡起来让淀粉水变清澈后再换清水浸泡；
切块的紫薯用淡盐水浸透泡至发软； 再在锅里加油烧热了之后分别放进去慢慢煎炒熟，注意火候不要太大也不要太小不然很容易糊哦~ 最后把事先做好的酱料倒在上面拌一拌就可以啦！ 对了，因为我是按照这个方法做的所以你可以试试看哦～
