白麻酱好吃还是？
白芝麻油（芝麻酱）是用芝麻做的，有香味； 黑芝麻油（黑芝麻酱）用的是黑芝麻，味道更浓郁一些。 我个人是喜欢喝黑芝麻味的，可能跟我喜欢吃芝麻有关吧！ 市面上卖的黑芝麻油很多都是炒熟的，也有生的，买的时候注意看一下哦～ 熟的黑芝麻油颜色会比较深，像巧克力一样；生黑油的颜色则偏浅。
我个人比较喜欢用黑芝麻油做凉拌菜、凉粉或者调饺子馅儿什么的都特别好，香香的。 还可以直接吃，拌酸奶很好玩儿的~ 当然也可以用来炒菜啦，我试过芝麻香芋汤、芝麻菠菜、芝麻豆腐煲，都很好吃的说～ 而且用黑芝麻油做出来的饭菜颜色看起来都特别诱人！
【香煎藕夹】准备食材：莲藕、鸡蛋、面粉、黑芝麻酱 小贴士： 1.面糊可用筷子搅拌成絮状后再揉成面团 2.油温6成热时，将糊糊平铺在锅底，小火煎至定型后翻面，再定形，两面煎至金黄就可以了 3.这个做法跟炸油条很类似的，可以用家里的面包机来操作，非常方便哦～