蜂蜜橄榄怎么做好吃?
用料 橄榄油10ml 酱油3勺 陈醋2勺 黑胡椒粉半勺 白糖1勺 清水适量(约450毫升) 蜂蜜3勺
做法 ①将以上所有调料混合均匀制成调料汁。②橄榄洗净控干表面水分,用刀背轻轻拍开。③锅中烧开水,把橄榄倒入焯一下迅速捞出控水④把处理好的橄榄和调好的料汁放入高压锅,盖上盖子大火炖30分钟⑤揭开盖子,调入少许食盐,充分搅匀后关火⑥浸泡一个晚上就可以吃了。
小贴士 在泡的过程中可以不断搅拌使味道更均匀。 喜欢吃辣的可以放入小米椒段或者青尖椒圈。 想让色泽更亮可以加入少量的冰糖或白砂糖。 如果不想让汤汁太浓稠可以多加水。
我是用高压锅压的所以时间比较短,如果用普通炒锅来熬的话要多煮一会,大概40分钟左右吧。 第一次在知乎发食谱,有哪里不好或是不够详细的地方欢迎大家指出!我会认真看每一条留言的!比心~