炖乳鸽子汤怎么做好吃？
这道汤是我家冬春两季常用的暖身汤品，尤其适合冬天经常手脚冰冷的女孩子食用。鸽肉中含有丰富的蛋白质和大量的碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、B族维生素等营养成分，有补血益气、养阴退热、调经止痛的功效，是天然的美容剂，可让人脸色红润，皮肤细腻。 除了丰富的营养，这汤喝起来清香不腻，味道好极了！ 材料清单：小乳鸽4只 山药半根（约200g） 枸杞10g 红枣5颗 姜片3片 做法步骤： 1. 小乳鸽处理干净后，放入锅中，加入清水大火煮开，撇去浮沫。（为了去腥可以去脏，不过我一般都不放血）
2. 放入所有原料，大火煮开后，转小火煲2小时。
3. 最后用盐调味即可上桌。
小贴士： 1)买回来的乳鸽可以在冰箱冷冻保存，用时拿出来自然解冻就可以了；
2）也可以放少许当归一起煲，味道更好。但注意不要放生姜哦～ （因为我是广东人嘛，所以做的汤都喜欢清甜的，不喜欢太油腻的～如果喜欢汤浓的可以加入几滴植物油，或者最后用淀粉勾芡一下，效果也一样棒棒的~）