下周怎么做好吃？
1.番茄炖牛腩 番茄去芯，切块；牛腩洗净，切成大小合适的丁，备用。 锅中放适量水，加入八角、桂皮，将牛肉放入锅中，大火煮开，除去血沫后，加入适量料酒和酱油，转小火慢慢煮炖。（我一般喜欢放点红茶，可以去腥提香，不过不能多放哦~） 待牛肉软嫩适中后，放入切好的番茄，加盐调味，小火焖煮20分钟左右即可。
小提醒：如果喜欢软糯口感的，可以适当延长时间。但我更喜欢有韧性的感觉，所以我都是等锅开后再转小火慢炖，大概4个小时左右。最后盛盘前可以根据个人喜好撒入葱花增香。 酸酸甜甜，香糯可口，这一碗下肚，保证你浑身舒坦！
2.爆炒牛肚 买回来的牛肚需要反复冲洗干净，尽量去掉油脂部分。然后冷水下锅，加上葱姜料酒焯水，捞出后用开水洗净后，沥干水分待用。 小辣椒、泡椒、花椒、大蒜、姜、葱分别准备好，清洗干净，切段或者切丝。 锅内热油，五成热时，倒入切好的小辣椒、姜蒜葱段爆香，接着倒入牛肚迅速翻炒，调入少许生抽、老抽，盐巴味精，最后撒上熟白芝麻起锅装盘。 一盘超级下饭的爆炒牛肚就做好啦。连汤汁都格外入味！
3.糖醋排骨 用料简单，做法超简单！ 把新鲜的排骨洗净，冷水下锅的同时加入姜片，大火烧开以后转为小火，慢慢炖煮一个半小时。 一个半小时后，捞起排骨，让其在汤汁里浸泡30分钟，同时准备调料：生抽三勺、老抽一勺、陈醋四勺、白糖两勺调和均匀。 把调好的酱汁倒入排骨里，上锅蒸半个小时，就可以啦。
外酥里嫩，鲜香不腻，就连骨头都带着一股柠檬清香的糖醋排骨就做好了。一口下去，满满的幸福感！ 一锅吃不完的话，也可以做成糖醋排骨罐头，放进冰箱冷藏，随吃随取，很方便哒。