大米小米怎么煮粥好吃？
这还不好说，我平时最爱喝我妈给我熬的粥了 先淘净米 然后清水泡半个小时 我妈喜欢用高压锅煮，我是直接用普通锅煮的 用勺子搅动防止糊底 水开之后转最小火慢慢炖，开始冒热气就关火焖着 一小时后就可以吃了，又香又浓稠 我觉得最好的搭配就是大米加小米，非常好喝的~ 喜欢更稠一点就多放点米，喜欢喝稀的就多放水 我一般放的米和水比例大概是1：8吧 对了，我还会在粥里打一个鸡蛋，煮熟了拌着吃，特别好吃！ 但这样会损失一部分营养素，建议还是打成米糊吃比较好 大米的营养成分比较齐全，而小米则富含碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。
如果单独用水煮粥，口感会比较乏味，营养也不够全面。所以建议将两种食材混合在一起，既丰富了口感，也增加了营养价值。不过要注意的是，小米的蛋白质含量比大米要高很多，如果有肾脏功能不全的人，就不宜食用过多的蛋白含量高的食物，以免增加代谢负担。 除了小米和大米，我们还可以添加些燕麦、莲子、银耳等富含淀粉酶和其他营养物质的粗粮或者食材，这样做出来的粥味道更好，营养价值更高。