麻团哪里好吃?

阎祖祥阎祖祥最佳答案最佳答案

作为老天津卫,我以我的经验告诉你,以前天津最有名的麻团是张包铺的,现在没了,然后就是南市的“炸糕李”,不过他的炸糕和麻团有点贵,一个8块一块,而且不大,也就指甲盖那么大点吧。 但是你要是在网上找到一家号称是原张包铺的后人开的,那么肯定不是正宗的,因为当年张包铺是被一伙穷凶极恶的强盗给砸了的,老板一家都被打死了,后来就没有后人了。至于你说的这家是不是真的原来张包铺的人开的,我觉得可能性不大。 下面我说一下我知道的天津最早的麻团,就是原来天津卫最好的包子铺——张包铺的麻团。为什么说是原先呢,因为他现在已经没了。

张包铺在天津有两家店,一个在南市,一个在大胡同。南市的已经不干了,大胡同的那个还在营业,只不过换了一个老板,这个新老板姓王(具体名字我就不说了),他其实也不是原来的员工,他是从别人手里盘过来的,据说还欠着别人的钱,因此虽然他接手了张包铺,但是牌匾还是原来的,只是门口挂了个招牌,写的字是王XX(具体我也不交代了,免得有人说我乱说)。

张包铺的麻团可不是咱们现在吃的这种像馒头似的麻团,他的麻团个头很大,有点像鸡蛋那么大,外表酥脆,里面洁白软糯,非常的好吃。除了麻团之外,张包铺的肉包子也非常的好吃,有肉的香味,而且不会很腻,尤其是皮儿薄如纸,非常有嚼劲。

对了,张包铺的菜码儿也很大,价格也不贵,20块钱就能吃得很撑了。 说完张包铺,再说一下“炸糕李”,这个炸糕李比张包铺要贵一些,每个炸糕3元一个,但质量要好于张包铺,外脆里糯,加上黄豆面的香味,很好吃。除了炸糕之外,他那的麻团也好吃。

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