火锅里涮什么好吃？
我吃过很多种火锅， 清汤、菌汤、麻辣的都有， 觉得最好吃的还是清汤火锅， 可以完美满足吃货对于“鲜”的追求！ 在重庆吃的那一次， 店里专门有一口锅用来涮蔬菜， 菜在锅里“噗通噗通”冒着泡， 闻起来香香的， 吃起来也是清新自然， 特别解腻！ 所以清汤锅底我建议多放些食材， 补充足够的营养。 然后蘸料的话， 我建议吃辣一点， 香油+辣椒油+蒜泥+香菜+醋， 这个味道，爽啊！ 如果嫌味道单调， 也可以像我一样调个双椒碟， 加点葱花和花生碎， 这滋味，妙啊！
牛羊肉卷就不用说了吧， 新鲜薄厚适中的羊肉卷， 在沸腾的锅中打个滚， 那香气，迷人啊！ 但注意下锅的时间不要太久哦， 容易老，影响口感。 手切羊肉也是不错的菜品， 肥瘦相间的羊排在火锅中涮熟以后， 肥肉部分软烂可口， 蘸着调料，一口下去超满足！ 除了牛肉羊肉外， 还有鹅肠、毛肚这些荤菜可以涮， 吸收了麻辣味的菜品， 吃起来相当过瘾！ 我吃火锅很讲究，必须配有素菜才行， 菠菜、青菜、豆芽都可以， 主要是为了解油腻。 最后再来个冰糖雪梨或者银耳汤， 一顿美味的火锅就结束了~