鸡煲什么汤好吃？
我推荐一款非常棒的鸡汤，食材很简单，做法也很容易。 材料：三黄鸡1只、山药200g、胡萝卜1根、香菇8朵、姜3片。
烹饪步骤：
1.干香菇用温水浸泡软，清洗干净后，去掉根部；胡萝卜削皮后切块备用。
2.三黄鸡处理干净，剁成小块儿（如果买回来的鸡肉比较肥，可以把多余的油脂撕去）。
3.在锅中加入少量橄榄油，烧至六成热时，放入姜片爆香，然后倒入鸡块儿不断翻炒至变色。
4.加入清水适量，没过鸡块即可。水开后，撇去浮沫，然后加入料酒、生抽和白糖继续煮约5分钟。
5.把切好的山药、胡萝卜和泡好的香菇一起放入锅中，大火煮开后再转为小火慢慢炖。待锅开之后，再放入适当食盐调味，最后撒上少许葱花提香就可以了。 一道鲜香四溢的鸡汤就做好了，喝上一碗，满嘴生香啊！这汤汁浓郁，营养丰富，最适合老人小孩儿喝了。