宝宝蔬菜面怎么做好吃?
这个我很有经验,因为给我家娃做辅食做的最多的就是面食,什么面条啊饺子啊包子啊烙馍卷菜啊都有。 先放两张图镇楼 这俩都是我做的比较成功的产品,我闺女都爱吃。
做法其实也挺简单的。 就拿这个蝴蝶面的做法为例吧。 我一般是早上起来做个汤或者粥,剩下了就把菜放进去烩一下,或者直接剁碎菜放到面糊里,上锅蒸,半小时左右就能吃到嘴里了。 首先把面粉加水揉成面团(可以加点鸡蛋,更营养),盖上盖子醒面半个小时。 然后拿出擀面杖,把面团擀成薄片,越薄越好,切成条形,做成自己喜欢的样子。 如果要做汤面的话就留一个小洞,等水开了放进去煮就可以了;如果做蒸饭吃,就直接上锅蒸熟。 这里要注意的一点就是把切好的菜放进去调颜色和味道的时候,盐要少放,因为之后还要调稀芡糊,太咸了对宝宝肾脏负担很重。
我一般都是把面放在碗里,调好味道让后放葱花,开水泡几分钟就可以吃了,如果是给孩子吃的,可以放点虾皮粉提鲜。 这里有个小技巧教给大家,就是调好水后,如果发现太稠了,可以打个蛋花进去,这样既不会太稀也不会失去筋道的感觉。 如果做的量多一点,我可以一次多炖点汤,剩下装碗放冰箱冻起来,第二天拿出来加热下就可以直接吃了,非常方便。
宝宝蔬菜面是一个既健康又美味的选择,适合婴幼儿食用。以下是制作宝宝蔬菜面的简单步骤:
准备材料:
1. 婴儿面条(或糯米饭面条)
2. 适合的蔬菜(如胡萝卜、菠菜、南瓜等)
3. 适量的水或高汤
4. 少量油(如橄榄油)
5. 少量盐(可选)
制作步骤:
1. 准备蔬菜。根据个人口味和宝宝的喜好,可以选择胡萝卜、菠菜、南瓜等。将蔬菜切碎备用。
2. 煮面条。将婴儿面条或糯米饭面条放入沸水锅中,根据包子年龄和口感喜好,煮5-10分钟。煮好后,将面条捞出,用冷水冲洗,以去除面条的生油腻感。
3. 炒蔬菜。在锅中加入少量油,将切好的蔬菜翻炒至熟。可根据宝宝的口味和营养需求,调整蔬菜的烹饪程度。
4. 混合。将煮好的面条和炒好的蔬菜混合在一起,确保面条和蔬菜充分混合。
5. 调味。如果希望给宝宝添加一点味道,可以使用少量盐进行调整。但请注意,婴幼儿饮食应以清淡为主,不宜过多使用盐分。
6. 出锅。将混合好的蔬菜面和汤倒入碗中,即可食用。
宝宝蔬菜面既美味又营养,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对宝宝的健康发育非常有利。家长可以根据宝宝的口味和营养需求,调动餐具,制作不同口味的蔬菜面。