在家怎么烤羊肉串好吃？
首先，你需要一个烤箱或微波炉。 其次，你要有一把菜刀、两根筷子和一次性塑料手套。 最后，准备一块肥瘦相间的羊肉（五花肉也可以），尽量新鲜。 用刀叉剁成肉末，越碎越好。 加入盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽、白砂糖、芝麻油、豆瓣酱腌制一小时左右入味。 拿两双筷子，一根打底，另一根放在上面，形成十字，中间放羊肉馅儿，用手压扁。
用牙签插些洞透气，以防烤的时候羊肉鼓起来。 用锡纸裹紧，上微波炉高火叮5分钟。（烤箱可以提前预热10分钟左右，温度调至240度上下火） 取出来打开锡纸，把腌制的调料淋在上面再进烤箱或者微波炉加热2-3分钟即可。 微波炉的温度不好控制，可以先用小火试一下，以免烧糊。 刚出炉的羊肉外酥里嫩，咬一口就有满口的鲜香味！ 这道懒人版电烤箱羊肉串做起来简单易学又美味，快给你的家人做一道吧~