剩的牛肉怎么做好吃？
剩的牛肉可以做咖喱牛肉汤、西红柿炖牛肉、咖喱牛肉煲、咖喱土豆炖牛肉、番茄焖牛腩等众多美食。这些美食不仅味道好，还有营养丰富，适合不同人群的不同口味的需求，尤其是那些喜欢喝汤的朋友，做剩的牛肉可一定不要浪费了。
1、咖喱牛肉汤
这道菜是地道的广东汤品，是一道老少皆宜，特别适合冬季汤补的好汤。牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸可以大大提高人体的抗寒能力。咖喱中含有的辣味成分也可以起到暖身子的作用。
2、西红柿炖牛肉
这又是一道老少皆宜，营养丰富的佳肴。其中的牛肉不仅富含蛋白质和维生素，其中一定量的脂肪含量可以为人体提供一些能量，番茄中含有人体所需要的多种维生素、胡萝卜素、各种矿物质和水溶性纤维等，可以大大增强人体的免疫力。
3、咖喱牛肉煲
咖喱牛肉煲也是一道非常适合用来下饭或者是下酒的美食佳肴。在制作的过程中，牛肉经过油炸和焖煮的过程中，其中的油脂基本上已经被剥离出去了，所以这道美食不仅具有牛肉的营养，而且其油脂的含量还不高，适合减肥期间的朋友使用。
4、咖喱土豆炖牛肉
土豆也是具有十分丰富营养价值的一种蔬菜。土豆中具有的膳食纤维、维生素等具有清肠健胃、美容瘦身等效用。而牛肉中富含的各种氨基酸、有机铁、蛋白质等具有补中益气、滋养肠胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等作用。5、番茄焖牛腩
牛腩是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，以黄色肉质为主。富含微量元素铁，脂肪的含量比较低，很适合一些想减肥的朋友，可以多吃些牛腩。而番茄则是十分健康的美食，两者搭配起来就是一道美味营养佳肴。