窝松炒肉怎么做好吃？
窝笋也叫莴苣，炒着吃最简单。 食材：窝笋2根、五花肉100g、葱姜蒜适量 调料：生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、盐适量、鸡精少许
做法：
一、准备好所有的食材；
二、把窝笋削去外皮，清洗干净后切成薄片，葱切成葱花，姜切成姜末，大蒜拍碎后切成蒜末；
三、锅中加水放入半勺食盐，水开后下入切好的窝笋焯水3分钟左右捞起沥干水分备用；
四、另起锅热油，油熟后放入一半的姜蒜爆香，下人切好的五花肉，小火煸炒至油脂全部逼出来；
五、加入两勺生抽+半勺老抽+适量的白糖炒匀上色，然后倒入焯水的窝笋快速翻炒均匀； 六、最后加入适量的盐和鸡精调味即可出锅装盘了。
小提示：
1、买回来的猪肉可以先用清水浸泡出血水后再清洗一遍。这样处理过的猪肉干净又卫生。
2、窝笋先焯水可以去掉一部分苦味。不喜欢吃太苦的，可以适量多放一点糖和盐。