怎么做肉炒藕片好吃？
超简单 准备一根莲藕，洗干净刮去外皮，切成薄片（不要太薄哦），泡在清水里备用； 准备一把花椒和少许干红辣椒，如果喜欢辣可以多放些辣椒，我这个人比较怕辣所以只放了一点点； 一小撮老抽，一点点生抽，两勺豆瓣酱，少量醋和水淀粉，调成酱汁备用； 锅里放油，烧热后放入干红辣椒和花椒，小火炸出香味，然后倒入莲藕丁，大火快炒，期间加入一勺白糖提鲜！
等到一半莲藕已经变得变软了，倒进调好的酱汁，翻炒均匀，使每片莲藕都裹上酱汁就ok啦！ 又香又脆又好吃的糖醋藕片就出来啦！一口咬下去就爆汁的感觉太棒啦～