肉米粥怎么做好吃?

柯乐彤柯乐彤最佳答案最佳答案

我奶奶以前总是给我做,说特别营养好吃~~

首先准备食材:大米100g(根据人数决定),鸡胸脯肉150g左右(或者鸡腿肉) 辅料:油、盐巴少许,料酒一勺,葱花适量

步骤一:把鸡肉洗干净切成丁放入碗中备用;然后把洗好的大米倒入锅中用小火开始翻炒,直到炒到大米粒微微发黄即可关火放凉备用~

步骤二:起锅烧油放入鸡丁进行翻炒,然后加入料酒继续炒至颜色发白后盛出备用;锅里留底油加入葱花爆香再加入炒过的米饭和适量的清水开大火煮开后改中小火慢熬至半黏稠状态时即可

步骤三:将炒熟的鸡丁倒入碗中,在粥中加入少许的食用盐和胡椒粉搅拌均匀后倒入锅中搅匀开盖煮2-3分钟即可关火出锅

这道美味的肉米粥就做好了,是不是超级简单呢!快来试试吧~~~

柴蛟柴蛟优质答主

我也不知道怎么做才好吃,但是我可以推荐一款很好喝的肉米粥——老北京烧麦! 作为一个在北方长大的姑娘来说,对小米真是毫无抵抗力啊,小时候妈妈会经常熬一些小米给家里人喝,所以从小对小米有一种特殊的感情吧~ 现在在北京工作,早上也会去买一碗小米粥喝。因为觉得好喝又养胃,就偶尔去超市买些小米熬煮成粥来喝(其实自己用电饭煲也可以做)...不过现在的小米已经和以前不一样了,现在的口感更粘稠一些了,不知道是不是因为加了淀粉的缘故呢~(个人想法) 再来说说这个肉米粥吧,用大米、糯米、薏米、小米、花生米等泡好之后一起煮熟,然后捞出来切成一厘米长的小块儿,放到碗里用酱油、醋和葱花拌好就可以了。虽然看起来很简单,但味道还是很棒的。(喜欢辣的可以放些辣椒油哦^^)

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