煮大肉放什么调料好吃？
煮肉放料，关键是你煮哪种肉啊！你说是煮猪肉还是牛肉呢？ 如果是水煮牛肉的话，建议你可以准备一些豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒等作为配料就可以了；至于调味料嘛，食盐和鸡精是必不可少的了；当然还可以加入少许的白糖提鲜哦！
我平时比较喜欢自己做点麻辣香锅来吃，所以也会经常买一点猪肉回来做。这里我就来说说煮猪肉的时候一般要放些什么东西吧~ 首先就是花椒了，花椒可是麻香麻辣味的灵魂所在哟~~其次还有葱、姜、大蒜、洋葱这些基础材料也是少不了滴（葱白跟葱段都可以）～最后再来上一些干辣椒段、孜然粉、芝麻、盐巴、味精等等调味就大功告成啦~~~
其实要想做出来的食物好吃又营养的话，除了用料之外还应该要注意一下火候和烹饪方法哦！比如猪肉如果煮熟了再切就很容易柴了，所以我一般都是把切好的肉放到冰箱里冻硬后再拿出来切成小块或者切片食用；而像牛羊肉这样比较难熟的肉类则可以整块放入锅里炖煮至熟透后再切块或片来吃……
不过不管是什么肉的菜肴都要注意不要放太多佐料进去哦！不然不仅影响口感还会让食材失去原本的味道呢..... 所以想要做出一道美味又有营养的菜肴并不是件难事哦！只要掌握好技巧和方法即可轻松搞定哟~