蒸鸭肉好吃吗？
1.鸭子洗净 放锅中蒸熟，我蒸了大概一个小时，筷子可以轻松插入鸭腿中即算熟了。（注意：一定要把鸭子的水分沥干！）
2.把熟鸭切成块状，可以保留一点筋膜，有劲道！ （其实这时候就可以直接吃啦，咸淡刚好合适……）
3.调酱汁！这步很重要哟~ 三勺酱油、一勺料酒、一勺白糖、两勺小米椒，调成酱汁备用。（味道可以根据自己的口味来调哦～）
4.热锅冷油，加入切好的姜蒜小米椒爆香，然后倒入调好的酱汁，小火煮开。
5.倒入鸭肉块，大火煮开后，转小火焖煮十分钟。
6.最后转大火收汁，让汤汁浓稠亮晶晶的啦～ 小贴士
1.选择下啤酒还是白酒就看你自己咯～我是觉得喝起来太混就选了啤酒，不过这样味道有点冲呢
2.最好用老卤水或者盐卤菜的味道就会更棒哒！