大米陪什么菜好吃？
作为一个东北人，我觉得最好吃的大米是五常大米，之前在知乎上看到有人这样评价五常大米——“吃过这么多大米，还是觉得它最好吃” 我爷爷是种地的一直都在自己家种水稻，然后卖稻谷和种子。所以家里边买大米很随意，一般就是买散装的，回家用清水淘洗两遍即可烹制食用。后来慢慢的开始买袋装五常大米，包装上会标注生产日期，购买很方便。
不过后来在超市里发现包装精美的五常大米的时候，我还是相当惊讶的。买回家后煮出一碗香喷喷的米饭，真的和以前吃的米饭有大不同！原来好大米是这样子啊~ 当然好的大米的烹饪方法也是非常简单的，你比如说蒸饭、煲仔饭、炒饭都是非常棒的选择，但是要说最能衬托出它的本味的烹调方法还要属电饭锅焖饭了。 准备适量的五花猪肉切成薄片，大蒜切末，锅中烧油，油温烧至七成热的时候加入肉片爆香，再加入一大勺豆瓣酱炒出红油，随后放入切好的蒜末，以及一勺生抽、半勺老抽，最后倒入洗净的米搅拌一下，加水没过食材大火烧开转中小火焖20分钟就OK了。
如果爱吃甜口的可以在下锅前用凉水浸泡半个小时，水里加一小勺糖哦～这样饭会更香甜软嫩。 我最喜欢的搭配是大米配上锅包肉、鱼香茄子和地三鲜一起拌饭吃，简单美味又快捷……嘿嘿反正我们那块儿这么吃的…… 关于大米好吃的做法还有很多，我这里只是简单的介绍了两种，希望能帮到你啦～