作为北方人，我给宝宝做的最多的就是刀削面了！特别简单，将面粉、水、鸡蛋放在一起，和成面团，醒半个小时，然后拿出擀面杖擀成薄片，再用刀切成手指粗的面条，锅中烧开水，下面条煮熟后捞出来过一下凉水（这样面的口感会更劲道），然后舀两勺排骨汤或者鸡汤，放点宝宝喜欢的青菜，拌均匀就可吃了。 还可以把面条做成小老鼠的样子的，用虾仁、青菜做眼睛和嘴巴，蒸熟就可以了。
宝宝如果咀嚼能力比较好的话，可以直接买那种手擀面，用清水煮就可以了，软烂好嚼而且很有嚼劲，我很喜欢宝岛面屋这种手擀面，不过价格有点贵；
如果咀嚼能力比较差的话就买个压面机吧，网上都有卖的，也很便宜，用它可以把和好的面团压成薄薄的片，再用剪刀剪碎，放入开水中焯熟，也可放点青菜、肉末等一起烫熟，味道也很好。 不过无论怎么做，都要保证清淡哟～
裘红萍优质答主鱼香肉丝面
食材
里脊肉100克、干木耳5克、胡萝卜100克、小油菜50克、面条100克、老抽5毫升、生抽5毫升、醋15毫升、糖8克、姜2片、蒜3瓣、蒜黄少许、水淀粉适量。
做法
准备食材。干木耳提前用冷水泡发择洗干净撕成小朵；胡萝卜去皮切丝；姜、蒜、蒜黄切末备用。
里脊肉洗净切丝，放入姜末、老抽、水淀粉拌匀，腌制10分钟。
热锅放油，油热后，放入腌好的肉丝翻炒至变色，盛出备用。
锅中留底油，放入蒜末、胡萝卜丝大火翻炒至软，放入木耳和肉丝继续翻炒。
调入白糖、生抽、醋炒匀，再调入少许盐（也可以不放，因为生抽有咸味），加入水淀粉勾薄芡。最后放入蒜黄末炒匀。
煮一锅开水，放入面条煮至熟透。
捞出煮好的面条，放入大碗中，倒入炒好的鱼香肉丝和少许汤汁，再放入小油菜稍焖即可食用。
提示
腌肉丝时，加些姜末和水淀粉，炒出来的肉丝不腥而且嫩。
喜欢辣味的可以加少许剁碎的辣椒圈，做出来的鱼香肉丝更加美味。
