土豆跟黄瓜能一起吃吗？
黄瓜土豆一起吃没有问题，黄瓜和土豆在营养上有共通也有互补的地方，两种食物都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，利肠通便，以及维持肠道内的菌群平衡。在维生素方面二者各有特点，土豆中含有的胡芦巴甙，有降低血液中胆固醇的功能，可以防治冠心病、动脉硬化、高血压等疾病；黄瓜中含有的丙醇二酸，有抑制糖类物质转化为脂肪的功能，有利于减肥。
土豆和黄瓜在微量元素的含有也有很大的差别，土豆中的铁、磷等矿物质要高于黄瓜，但钙、锌、硒、钾、钠、碘等微量元素，都高于土豆。
在日常饮食中，二者也可以相互使用，将土豆和黄瓜用盐水焯一下然后控干水分晾凉，加入陈醋和蒜泥，再加点盐和糖凉拌着吃，清新爽口，对通便健脾特别的有好处；另外还可以将二者和排骨一起煲汤，对增强体质有不错的效果。