木瓜怎么炖好吃？
首先，我要推荐的是木瓜花生排骨汤 食材准备：木瓜一个、花生米一小碗、肋骨五根（让商家给剁碎成段）、姜两片、盐适量； 做法步骤： 1.把花生米用温水浸泡两个小时左右，取出滤水备用；木瓜去皮去籽切成块状待用。
2.将排骨冷水下锅煮开，去掉浮沫后捞出沥水待用。 这里要注意的是，飞水时一定要凉水下锅，这样能更好地除去血水和杂质，如果热水下锅会失去一部分营养。
3.砂锅烧热后，放入姜片和排骨炒香。 这里要注意火候，用大火将水煮开后再改用小火慢慢煨炖，这样能保证汤汁的浓度。
4.加入花生米和木瓜，调入适量的食盐，再炖半小时左右即可食用。 这一道香喷喷的木瓜花生排骨汤就做好了，喝起来浓香扑鼻，美味极了！ 如果你不喜欢太清淡的味道，还可以试试我独门的木瓜鸡翅！绝对让你吃过就赞！
用料：木瓜半个、鸡翅中500g、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、料酒2勺、葱1根、姜1块、八角2个、桂皮1块 做法： 1、先腌制鸡翅，用刀在鸡翅上划两个口子，撒上葱段、姜丝，倒进去2勺生抽+半勺老抽+2勺料酒，搅拌均匀后盖盖儿，腌制2个小时以上。 这里要是时间不充分的话，用清水蘸一下也可以。
2、锅底留油，倒入葱姜蒜、桂皮八角爆香，然后下入鸡翅，小火煎至两面金黄，倒入切好的木瓜，加清水没过食材，调入适量白糖，盖上盖子焖煮20分钟左右。 喜欢软糯口感的，可以加点儿冰糖一起炖。
3、等到鸡翅软烂，汤汁变得浓郁，就可以出锅享用了~ 一盘香喷喷的木瓜鸡翅就做好了！