螃蟹怎么煮好吃吗？
今天去海边玩，顺便带回来了两只螃蟹，准备做蒸螃蟹吃，具体做法如下： 第一步：先把螃蟹的钳子和脚用刀拍碎，这样更容易入味。（我用的是啤酒瓶）
第二步：把拍碎的蟹钳和蟹脚放进碗里，加少许料酒去腥，适量生抽、老抽提鲜，一小勺白糖，调成酱汁备用。 第三步：切好葱花和姜末，蒜泥留着最后拌馅用。
第四步：锅里加入足够的水，放两片生姜，然后摆上螃蟹，开锅后蒸15分钟左右。 第五步：趁蒸螃蟹的时候，把面团醒发一下。我一般是头天晚上和好的面，放到冰箱冷藏，第二天拿出来蒸。如果时间充足，可以让它自然发酵，蒸出来的饼会更美味！
第六步：在盘子底部均匀撒上葱花和姜末，然后把蒸熟的螃蟹摆上去，再把刚才调好的酱汁倒进去，淋上香油拌匀就可以啦。 做好的螃蟹味道简直太棒了，肉厚肥美，鲜嫩可口，配上香喷喷的葱花和姜末，一口下去满满的幸福感啊~
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