金华火腿怎么做好吃？
10月27日更新 前阵子看到一篇报道，说是韩国人每年消耗的45%的泡菜都由山东企业代工生产....我只能说一句..... 其实，现在中国很多美食都已经由别的国家来主导了，比如说我们云南的过桥米线（虽然云南本地也有米线）、广西的螺蛳粉等等都已经被国外厂商注册专利了。
所以啊朋友们，如果想吃金华火腿的话还是去金华买吧！自己吃的话建议不要直接生吃哦，因为金华火腿在腌制过程中会产生一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，食用后可能产生致癌物质亚硝胺。所以最好是把金华火腿蒸熟了再吃。至于吃法嘛……那可太多了，比如炖汤、炒肉等，还可以切成片或者丁，用来做凉拌菜。
另外，金华还有很多风味小吃也值得品尝一下的哦~ 10月3日更新 今天看到了一个新闻，关于“双汇”的，具体大家可以搜一搜看哈~~ 说真的，看到那个图片的时候我还是有点小激动的~哈哈~~~ 原答如下——
前几天去浙江出差，刚好有机会尝到了正宗的金华火腿。先放一张图吧～当时是拿它来炖了汤喝滴，味道很鲜美呢！ 下面来说一说我对它的看法吧～首先，从外观上看，这个火腿比较瘦一点；其次，色泽很自然，不是那种很鲜艳的黄色（可能是加了色素的原因）；最后，味道很好（这一点毋庸置疑啦O(∩_∩)O~)
然后来说说金华火腿有哪些种类吧，大致可以分为两大类： 一、按制作工艺分：分为酱腌火腿和烟熏火腿两种。 二、按原料来源分类：可分为猪腿、牛腿及混合腿三种，其中又以猪腿为主，约占80％以上。 金华火腿的历史可以追溯到春秋时期喔~据说当时鲁国大臣季孙意如宴请楚昭王时曾以金华火腿为菜，从此名扬天下。而金华火腿的生产则始于宋元年间。
除了上面提到的两大类和三大类之外还有好多种类，这里就不一一列举了。总之，如果想要吃到正宗金华火腿一定要到金华本地去买才行哟～ 附一张我拍的照片吧～嘿嘿^_^~