只了怎么做好吃？
1.准备好一只鸡蛋，一把面粉，一勺白糖 2.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液
3.加入面粉和白糖，混合均匀待用 4.准备一口锅，锅中刷一层油，倒入调好的面糊，小火煎制 5.一面煎至定型后，翻个面继续煎，直到两面都变成漂亮的金黄色就可以啦
金黄酥脆 小时候最喜欢吃妈妈做的炸鸡蛋，外酥里嫩味道好极了！一直喜欢到现在呢！现在做了妈妈自己也会做给孩子吃哦！
敖博优质答主制作方法：
将发好的蹄筋去掉杂质（上面有灰黑点要去掉，以免发苦），切成条，洗净放入清水中，上笼屉蒸烂。取净锅，注入清水，加入口蘑、葱段、姜片、绍酒煮5分钟，去渣，用纱布将口蘑过滤。
将蒸烂的蹄筋，口蘑汤放入锅内，加酱油、白糖、绍酒、精盐、味精，烧开，收浓汁，淋上鸡油，舀入汤盘，撒上胡椒粉即成。
制作提示：
肥肠必须用冷水慢慢煮透才能涨发均匀。
此菜为素口蘑汤将肥猪蹄筋烩煨制，故成菜清鲜肥软，汤汁醇厚。
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