椰汁年糕怎么煮好吃?

阳珍曦阳珍曦最佳答案最佳答案

原料:椰浆、牛奶、白糖、高筋面粉、鸡蛋、酵母等 做法步骤: 第一步:准备原材料 第二步:把除油外的所有配料放入搅拌机里,搅打成面团 第三步:加入植物油继续搅拌 第四步:和成光滑的面团,盖上盖子发酵至两倍大 第五步:案板上撒上面粉,把发酵好的面团放在上面反复揉搓排气 第六步:分成均匀的小剂子 第七步:取一个剂子,用手掌压扁,再用擀面杖擀成一个薄薄的饼 第八步:在锅内倒入适量的食用油,烧至五成热时,把擀好的饼放进去炸至金黄酥脆,捞出控油 第九步:在炸好的糯米饼上均匀的涂抹上花生酱或者果酱 第十步:把椰奶和牛奶倒入锅中煮沸后,加入白砂糖,搅拌均匀成糖浆,趁热淋在糯米饼上即可

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