毛豆怎么做好吃法？
我第一次知道毛豆还可以这样吃，以前都是直接买煮熟的，用来下酒真不错 需要准备的食材：新鲜的毛豆、大蒜、小米椒、大葱、生抽、香醋、白糖、食盐、食用油 1.首先把买回来的毛豆剪去两头，清洗干净备用；大蒜切末、小米椒切段、大葱切丝；
2.调一个料汁：碗中加入一勺白砂糖、三勺生抽、两勺香醋，拌匀后淋在毛豆上，再加入适量食盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花和小米椒段翻拌均匀即可。
这碗拌毛豆鲜香脆嫩，清爽开胃又解馋！做法简单，喜欢的朋友快来试试！
帅美琪优质答主相信大家都吃过毛豆，毛豆的吃法有很多种。毛豆还可以做毛豆汁、毛豆肉酱等等。毛豆的吃法数也数不清。今天介绍两种毛豆的家常做法。
第一种毛豆的做法是，毛豆炖猪蹄。把买来的新鲜的毛豆和同样新鲜的猪蹄都清洗干净，把猪蹄剁成小块后用水煮。一定要把猪蹄煮透，煮透了再捞出来用凉水冲洗。这样猪蹄吃起来不油腻。洗好之后就可以准备料酒，酱油，八角等等作料。
再备上一些生姜和蒜，切好后放进锅里炒。炒出香味之后就可以把猪蹄放进去炒上几分钟。再加入水，一定要加多一些。再把准备好的毛豆倒进锅里，再加上其他作料，一起炖。炖一会儿后加入盐。再煮上十几分钟就可以出锅了。这样做出来的毛豆很好吃。
第二种毛豆的做法是，毛豆烧排骨。这个做法和毛豆炖猪蹄的做法差不多。可以煮汤，也可以加入其他的蔬菜一起炒。炖汤的时候可以少放些水。这样味道更浓郁一些。两者吃法和营养都很棒，大家可以根据自己的喜好来选择做法呀。
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