梨子怎么蒸着好吃？
“香酥可口、老少皆宜”的冰糖蒸梨，你值得拥有！ 首先，我们要准备制作冰糖蒸梨所需要的原料：大个点的鸭梨或雪梨一个，老冰糖（建议用黄冰糖）、枸杞适量。 老冰糖的味道更甜一些，含有的葡萄糖和矿物质也高些；黄冰糖的营养价值比白冰糖好一些。但不管买哪种冰糖，记得要看清楚生产日期哦~
1.清洗梨子
把梨子表面打湿，擦上小苏打，用力来回揉搓，清水冲洗干净。这样做是为了去除梨子表面的果蜡，这种果蜡可能含有化肥农药残留，对人体健康不利。
2.削皮去核
用水果刀贴着梨子的外皮，刮去外皮。
接着，再用水果刀沿着梨子的边缘，划出一道道纹路，然后手起刀落，将梨子分成两半。
用刀轻轻戳进梨子里，转动菜刀，刮去梨子内部的果肉（注意不要刮破外皮）。 用勺子挖去梨心，这样更方便蒸熟后舀着吃。
3.下锅蒸煮
把老冰糖均匀铺在梨子上，盖上盖子，大火烧开锅中的水。
待水烧开后，继续焖煮5分钟，然后将切好的枸杞放入锅中，转小火再炖5分钟即可关火食用。 小技巧： 如果担心在蒸的过程中糖汁会溢出来弄脏灶台，可以在锅中垫上菜碟再入锅蒸煮。
这道美味健脾益胃、养阴润肺，对嗓子疼、慢性咽炎也有不错的功效，你学会了吗？