材料：大米50g、糯米100g 调料：猪油（或者食用油）2汤勺、白砂糖3汤勺、清水适量 做法：1. 将米清洗干净，放入电饭锅内，加水按常规方法煮熟；
2. 米饭蒸熟后，打散拌匀备用；
3. 取一平底锅，下油烧至温热，投入拌好的米饭炒制，期间要不断搅拌，以免糊底；
4. 待米饭的表层呈金黄焦脆状态时，加入白砂糖快速炒匀，即可出锅食用。 小贴士： 1.在制作香酥饭的过程中，糖的添加量可依据个人口味酌情调整； 2.做好的香酥饭置于密闭容器中，室温下放6-8小时，更利于口感的提升。 如果不喜欢太甜的口味，可以减少或者不放白糖，这样做出来的香酥饭味道也不错呢！
孟浩东优质答主香煎牛肉饼，腊味煲仔饭。牛肉饼和煲仔饭都是广东很出名的特色风味小吃。牛肉饼是用上等黑毛酱油，上好面粉，精瘦牛肉等特细配料所制成的纯香饼类食品。这种牛肉饼煎好之后外皮金黄酥脆咸香，牛肉馅鲜嫩鲜辣，口感极佳，如果搭配一碗味道鲜甜醇厚，微带腊味甘香的腊味煲仔饭吃上一饱，那真可以称得上是一种绝妙的享受了。
锅烧金蛋，香糯粽子。说到锅烧金蛋啊，这可是在湖南一带颇为出名的一种风味小吃，也是湖南一带很出名的一种夜宵美食。好的锅烧金蛋可是用上好的糯米，腊肉丁，腊肠丁，腊鱼丁等馅料包在甜皮蛋里，经过油锅煎炸，小火慢焖之后做出来的。这味道甜辣咸香，酥脆弹牙，与味道软糯，有粽叶清香的鲜肉粽子或是蛋黄五花粽一同品尝，滋味也是相当的美妙。
