武安哪里拽面好吃？
武安的拽面是山西刀削面的变种，在武安有广泛的群众基础。我吃过无数家的扯面，觉得味道最好的是桥西路南段的“小刘扯面馆”和广场西北角的“正宗太原饺子馆”。（现在已经不存在了） 这两家都是小店，门面不显眼，但是门庭若市。我在上大学的时候，每周都要和同学去一次，后来离开了武安，也就没有了再去吃的理由。
那时候，两家的臊子汤的味道差不多，都特别好喝。小店里环境很差，桌子凳子沾满了油烟，地上也是厚厚的灰尘，让人没有留下照片的欲望。不过现在想来，那种朴素的环境正迎合了吃拽面的气氛。 两家店的老板都是山西人，做一手好面食。我吃过最好吃的扯面就是在他们的店里，薄厚适中，粗细均匀，吃起来筋道爽滑，汤汁饱满。
除了扯面以外，还有捞面、剔尖儿(类似擀面皮)、刀削面等面食，配上面锅里咕嘟着的五花肉和菜叶，就着蒜泥和醋，吃起来让人大呼过瘾。
那时候，一碗扯面只卖3块钱，实在是物美价廉。现在不知道涨没涨价，因为工作原因我也已经很多年没有回去。希望那些开小店的朋友，能在质量上下工夫，保持价格不变的话，相信会有更多的人愿意去吃。