山药做饼怎么做好吃？
1、准备食材 山药250克，鸡蛋4个，牛奶80毫升，白砂糖30克
2、做法步骤 第一步：将山药清洗干净后去皮，然后切成小片状，放入碗中，加入少许清水（防止氧化变黑） 第二步：往碗里打入鸡蛋，倒入白砂糖和牛奶，搅拌成糊状。
第三步：锅烧热，用纸巾蘸一点油涂抹在锅内壁。 第四步：把山药糊放进锅里，小火慢煎，直到熟透即可出锅食用。
第五步：可以撒点糖桂花增加风味。
小提示
1、山药去皮的时候可能会引起过敏，这个时候可以使用擀面杖去除表面的粘液后再去皮，这样就不会刺激皮肤了；也可以戴上一次性手套直接操作，减少接触。
2、为了更入味，山药可以在打浆前浸泡一会，但千万不能用清水浸泡过久或用水冲洗表面粘液，否则会影响口感。 不知道是不是你们喜欢的口感呢~如果喜欢的话记得点赞收藏呀！