达濠有什么好吃的?
不请自来 达濠是汕头一个区,离市区不远,公交车一个小时左右能到。 以前达濠出名的是鱼虾蟹,现在少了一些。达濠的牛肉非常好吃!在达濠有很多牛筋丸店和肉丸店(卖鱼丸、鱼丝),牛筋丸是纯手打的,很爽口有嚼劲;肉丸是用新鲜五花肉做的,很有脂肪的口感但又不腻。
去的话建议是早上去,很多小店都是清早就开始营业,而且一般只有早晨才供应。 我去过的是图上这家,店比较小,看起来不太显眼,但是去的时间点正好赶上他们刚煮好一锅牛筋丸,香气四溢啊~然后老板给装了一大碗给我吃……美滋滋~
然后这家店的鱼丸也很不错……
再来说一下这里出名的花生汤,其实跟牛奶鸡蛋一起熬出来的,味道是很奇妙的。
还有炸虾饼,酥酥脆脆的外皮里面包着鲜嫩的虾仁,沾点酱油醋真是美味呀~ 这里的风味小食店真是一间连着一间,每一家味道都差不多,可以随兴致走进一家就点了。
嗯…最后推荐一下达濠鱼肠糯米糍,好像是达濠特有的,外面一层糯叽叽的米皮包裹住里面鱼肉做的肠粉,一口下去口感很丰富~
达濠是潮汕三大美食重镇之一。达濠的美食有鱼饭,粿汁,鲜虾糊,绿豆铲,薄饼,红葱蚝烙,白果猪头皮,猪血旺,猪杂汤,菜头丸,豆酱,老水,咸菜绿豆汤,达濠肉蟹等等,样样都是可口的美食。
来达濠,第一顿宵夜必得是当地正宗的鱼饭,各种打捞上来的海水鱼第一时间用近海的海水“烹饪”,吃鱼饭时再蘸上本地的豆酱,鱼的新鲜自然不可多说,豆酱的自然鲜香更是相得益彰。
说到正宗的达濠美食,必须要说的当然是达濠的粥了,有潮汕就有鱼粥,只要有鱼就有鱼粥,粥以鱼良,鱼粥以大池为上佳之选。达濠的大池鱼粥,粥绵鱼鲜,鱼肉肥硕且嫩滑甜美,豆酱的搭配更是锦上添花。
达濠的食店大多都是老店,很多都是几十年甚至上百年的老店,大多都没有门面,装修装潢非常淳朴老旧,有些甚至是露天的简陋小店,但就是这些看似不起眼甚至简陋破旧的小店,都是多年老字号,是当地老饕的聚餐地,是外地游客慕名打卡的网红店。