绿豆汤最过瘾的喝法，非冰绿豆沙莫属了！ 把刚煮好的热腾腾的绿豆汤，装进保温瓶里，放进冰箱，半小时后拿出来，就是一杯清凉的解暑佳品啦~ 要是再放点冰块、白糖，那就是完美搭档棒冰啦～
除了凉饮，也可以做甜汤。 比如芋圆绿豆汤，就是把煮熟的芋圆和绿豆汤一起下锅煮啊，最后可以撒点木薯粉搅匀，让芋圆更有弹性。 或者，可以把绿豆汤倒进布丁杯里，上锅蒸，让鸡蛋液慢慢凝固，做成绿豆蛋糕。
对了，还可以做个奶茶味的绿豆汤。 做法很简单，就是在煮绿豆汤的过程里，加入牛奶和红糖就可以了。喜欢味道浓一点的可以多加一点牛奶，不喜欢甜的可以不加。
这样一碗热乎乎的奶茶色绿豆汤，是不是看起来很诱人？
岩桃蔚优质答主绿豆糖是一道由绿豆、白糖等做成的美食，一般用来调味、食用等。下面我们简单介绍下做法。
绿豆糖1
原料：绿豆300克、白糖200克，麻油少许。
制作：将绿豆用温水泡4小时，再放入锅内煮烂，加入白糖、麻油，搅成糊状，倒入抹了油的盘内。冷却后，用刀划成块即成。
功效：润肤美容、清热解毒。
绿豆糖2
材料：绿豆500克，白糖150克，桂花15克，麻油25克，白芝麻25克，熟芡200克
做法：
1、绿豆拣去石子杂物，在淘米箩内用清水淘洗干净捞出沥水。
2、炒锅洗净放在火上，舀入适量冷水烧热，下入淘好的绿豆煮沸5分钟，舀入冷水中浸泡1小时后捞至箩内沥水。
3、煮过的绿豆再倒入炒锅内加人1千克冷水煮酥，加入白糖、麻油、腌桂花、熟芡、炒芝麻再煮沸，锅离火，舀入抹过麻油的盘子里成饼状，冷却后切成长方形块，排入盘内即成。
