萝卜怎么焖好吃吗？
1.准备食材。白萝卜一根、猪瘦肉三两、鸡蛋两个、生粉适量（主要用来挂糊）、生抽两勺、老抽一勺、料酒一勺、葱花适量、白糖少量。
2.将三三两瘦肉打成丝，加入所有腌料抓匀腌制半个小时左右。 （这里我没有放盐，因为后面要收汁，如果太早放盐会很难入味）
3.把萝卜切成粗一点的丝，加入少许食盐拌均匀后腌二十分钟左右。然后把挤干水分的萝卜丝再用清水冲洗几遍，沥干水份待用。
4.调好面糊。在碗里放入适量的生粉和面粉，慢慢加入适量的凉开水搅成浓稠的面糊备用 （面糊的厚度大概像酸奶一样）
5.准备一个深一些的砂锅或者煲仔，烧热以后撒入一些植物油防粘，然后摆上切好的香菇片垫底。再平铺上一层面糊，不要太厚了。然后把腌好的肉丝铺在面上，淋上适量的生抽和老抽以及蚝油上色调味
6.盖上盖子小火焖十五分钟，时间到开盖，撒上葱花即可。
这样做出来的萝卜味道酸甜可口，非常下饭哦！