怎么烙盒子好吃？
最近很火的盒子蛋糕，其实做法很简单，就是搅馅儿有点费工夫 先给大家看一下，这个盒子蛋糕卖相不错吧～ 准备材料：蛋黄、蛋白、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁（白醋）、细砂糖
1、首先来处理蛋黄部分，把蛋黄和蛋白分离，分别放在两个容器里
2、在蛋黄里加入牛奶、玉米油和糖，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入过筛的低粉拌成糊状
3、接下来开始打发蛋白，加入几滴柠檬汁（白醋）可以更好地发泡 上白糖，分三次倒入蛋白中，第一次倒进去后，搅拌至白糖融化，再倒第二次，就这样交替进行，直到所有白糖都加完并且充分融化溶解（这个过程比较漫长，我大概打了四十多分钟！一定要坚持啊～）
4、用刮刀稍微搅拌下蛋白霜和蛋黄糊，然后盖上保鲜膜，扎几个孔，放冰箱冷藏两小时以上 这里需要注意！！！不要搅拌过度哦，这样会导致面糊起筋，做出来的盒子蛋糕不好吃啦～
最后一步啦！拿出来后先在盒子里铺上一层蛋糕糊，轻轻震平，烤箱预热150°C，烤盘上铺一层吸油纸，然后把盒子摆放在烤盘上，送入烤箱中层，上下火150℃烤25分钟左右，烤至表面金黄色即可出炉
是不是非常简单呢～趁热吃味道最佳哦～