怎么泡豇豆做好吃？
原料： 嫩豇豆500g、水发木耳100g（大概20朵）、花生酱2汤匙、生抽1.5汤匙、老抽半汤匙、豆瓣酱1茶匙、白砂糖1茶匙、盐适量、辣椒面（可省略）1茶匙、花椒粉（可省略）1茶匙、香油1/3汤匙、熟白芝麻适量
做法： 第一步，把豇豆掰段儿，用清水浸泡后冲洗干净。 第二部，烧开一锅水，将豇豆放入煮断生，然后捞出沥干水分备用。 第三步，花生米用油炸熟，去皮磨成花生酱备用。 第四步，用一汤匙豆瓣酱和一汤匙生抽与泡发的木耳拌匀成调料汁。 第五部，在干净的炒锅中放两汤匙食用油，冷油中放入一汤匙白糖，小火熬至焦糖颜色，然后把烧干的调料汁倒入搅匀，制成糖醋汁。 第六部，在拌菜的器皿当中先放少许的熟芝麻和辣椒面，然后将烧好的糖醋汁倒入，再倒进剩下的植物油，调成浓稠的酱汁。最后把切好的黄瓜丝和花生米倒入搅拌匀即可。
PS：如果家里没有花生米可以用豆浆粉代替，或者用脱脂牛奶来代替。另外，这个菜也可以放点肉沫一起拌，会更香一些！