1、准备材料，糯米提前浸泡一夜。我这是刚刚泡过的，可以看到非常的软。
2、把红曲粉和糯米拌在一起。我喜欢甜的，所以放了很多糖进去。然后开始蒸制，大概45分钟到一小时左右吧。
3、蒸熟后的样子，我尝了一口，很甜很好吃！ 然后准备做桂花糯米藕~
4、藕去皮清洗干净备用
5、藕节切成段状，注意留一点藕节，不然不好拔丝
6、把切好的藕放入煮锅中，加入糖和清水，糖的分量可以根据个人口味调整哦～ 我用的是黄冰糖 所以看起来颜色比较淡
7、大火把水煮沸，然后就小火慢炖啦～ 差不多一个多小时的样子，用筷子可以轻松的扎透莲藕就表示熟了，然后关火让藕汤浸泡在锅里继续入味。
8、这一步主要是处理糯米，我把糯米和桂花一起倒入锅内，加入少许红糖和开水，开始熬，边熬边搅拌以防糊底
9、大概二十分钟左右就可以啦～ 然后把糯米和桂花全部捞起来，盛入事先准备好的容器内，浇上热乎乎的糯米饭，撒上炒熟的芝麻就完成啦！来一块尝尝味道吧～
龚伟涛优质答主红糖糯米发糕
将面粉和粘米粉，糖和泡打粉，还有牛奶搅拌在一起，搅拌至无颗粒。然后放入蒸锅中蒸20分钟，最后表面再刷上一层薄薄的椰奶就做好了，这个椰奶呢是将淡奶和椰浆混合在一起搅拌之后就形成了。
奶香紫薯糯米饭
将糯米洗净之后加适量的水和一小勺的白糖腌制一个多小时，紫薯蒸熟去皮捣碎加糖和牛奶搅拌好备用，然后将腌制好的糯米铺到盘子中，再将搅拌好的紫薯泥铺在糯米上面，最后在上面刷上一层蛋清铺上葡萄干，放入蒸锅中蒸半个小时就做好了。
紫米酒酿小丸子
将生的糯米浸泡五个小时或者更长的时间，然后将糯米沥干水之后放入电饭锅中蒸成糯米饭，糯米饭蒸好之后晾凉，然后将晾凉的糯米饭和粘米粉还有酒曲和白糖搅拌在一起，搅拌均匀之后再搓圆放入容器中，密封好放在温度高一点的地方发酵24小时就做成米酒了。然后将红小豆和血糯米一起煮熟做成小丸子，再将发酵好的米酒倒上煮好的小丸子，就可以喝了。
红糖糯米饭
将糯米淘洗干净，然后加入适量的水和红糖搅拌均匀，搅拌在一起之后盖上一层保鲜膜，再扎上几个小孔，然后放入蒸笼中蒸40分钟，蒸好之后淋入凉开水撒上一些熟的黑芝麻和蔓越莓干就做好了。
