红果水怎么做好吃？
红果水是山楂的别称，酸酸甜甜的味道，让人忍不住多喝几杯~ 红果水中含有解酒酶，可以分解酒精，因此有“醒酒汤”的称号；它还有健胃消食、保肝利胆的功效哦！ 很多人做红果水，喜欢加入冰糖或者红糖，其实这是不正确的。因为糖分过多，会使得红果水的营养结构简化为单纯的碳水化合物，失去其原有的营养价值；而且过量的糖分摄入也会导致肥胖、糖尿病等问题。 要制作一杯美味的红果水，正确的方法应该是这样：准备水、红茶和干山楂。先用水煮茶，等到茶水被充分浸泡出来以后，再把切好的山楂放入其中，用小火慢慢熬煮。等到汤汁变得浓稠，就可以关火盛出了。 看这浓浓的汤汁，光看一眼就让人觉得食欲大开啊~~ 喝一口，清香淡雅的茶香夹杂着丝丝缕缕的山楂果香，萦绕唇舌，回味甘冽。
虽然做法非常简单，但是要想把红果水炖到最入味，还是有很多需要注意的地方。比如，茶叶要选择绿茶或者是红茶，不能选择绿茶和乌龙等发酵程度偏重的茶。否则茶汤颜色很深，会影响观感。另外，冲泡的时候水温不宜过高，60℃左右为佳，这样才能泡出茶叶中的芳香物。