香菇怎么做粥好吃？
香菇青菜粥、海鲜菇蔬菜粥，都不错 香菇青菜粥 食材：大米150g，香菇6朵（中等大小），上海青2棵，植物油、盐适量 做法： 大米洗净，加水浸泡30分钟；香菇洗净去蒂，切成薄片；上海青洗净切碎。 砂锅烧热，倒入少许油，油热后下香菇煎出香味，再倒入浸泡过的大米和适量水，大火煮开，小火熬40分钟左右。 待粥煮至浓稠时，下上海青，继续煮5～8分钟，加少量盐和香油调味即可。 香菇中含有丰富的麦角甾醇，这种物质在紫外线的作用下会产生维生素D，有促进钙吸收的作用。春季多晒太阳，有助于增强抵抗力。
海鲜菇蔬菜粥 原料：大米150克，干海鲜菇30克，芹菜末、葱花各少许，香菜三棵，姜两片，生抽、猪油、芝麻油各适量 做法： 大米洗净，用清水浸泡半小时；海鲜菇用清水冲洗干净，放入沸水中焯熟，捞出沥干；香菜洗净，切粒；姜去皮，切丝；芹菜去叶，留茎洗净，切碎备用。 锅里倒适量清水煲开，放入大米、姜丝用文火煲熟，加入海鲜菇、芹菜碎、生抽、猪油和芝麻油调成味汤，再放入香菜即可。