洪泽哪家菜好吃？
作为在洪泽生活了50多年，离开洪泽488天的人（去国外旅游了），对洪泽的美食还是有一些了解的。 洪泽有“一品锅”、鱼汤面、鸡丝面等美食，但是让我念念不忘的却是洪泽的农家饭——鸡蛋饼和咸鸭蛋。 先说鸡蛋饼吧。在洪泽有很多卖早餐的小店，除了鸡蛋饼之外，还有豆腐脑、烧饼夹肉等等。我喜欢到位于人民路（原人民电影院对面）的一家小店吃鸡蛋饼，这家店的老板娘非常热情，会热情的问你要一个大饼还是两个大饼，然后给你倒上满满的豆浆。我把煎饼带到工地，分给工友们一起吃！
再说咸鸭蛋。在洪泽街上有很多卖卤菜的店，我最喜欢的是在一家服装店里边买女式内衣边上的一家卖卤菜的小店，店里的咸菜非常好吃，尤其咸鸭蛋，简直一流。后来，我回到洪泽定居之后，也经常到这家店买咸菜和咸鸭蛋。
当然，现在洪泽的餐饮行业发展得很快，很多新开的酒店、宾馆的饭菜也很合我的胃口。但是对于我一个在外漂泊的人来说，最难忘的却依旧是我小时候吃过的那些土得掉渣的农家饭。