烧烤排骨怎么做好吃？
食材明细 猪肋排一斤半 葱姜蒜适量 酱油两勺 老抽一勺 蚝油一勺 黄酒或者白酒三勺 白糖一勺 香料（八角，桂皮，香叶）少许 辣椒一根 烧烤料若干 洋葱半个 做法步骤 1.排骨冲洗干净后，加入所有调料拌均，盖上盖子腌制四个小时。中途翻拌几次，确保入味。
2.烤盘上铺锡纸，表面刷油，将腌好的排骨放到烤盘上。入预热好的烤箱中层，上下火200度烤制45分钟。其间注意给排骨翻身，保证上色均匀。 烤箱温度时间根据自己烤箱脾气而定，请酌情处理。
3.准备一个碗，放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉，白芝麻混匀。
4.取出烤好的排骨，表面撒上葱花和香菜，均匀撒上一层干淀粉。
5.平底锅放油烧热，将排骨裹上鸡蛋液后下锅煎制金黄酥脆捞出。摆盘，上面再撒一层干淀粉。 锅中留底油，下入洋葱粒翻炒出香味，再将干红椒圈、香菜粒、孜然粉、花椒粉辣椒粉和白芝麻一并倒入锅内小火炒出香味出锅。 最后将炒香的料汁浇在排骨上即可食用。