豆角凉拌好吃吗？
爱吃豆角的朋友有口福了，今天分享一道简单的腌豆角做法，一次做得多，可以吃很久呢！ 【配料】 豆角、小米椒、蒜、姜、生抽、老抽、白砂糖、豆瓣酱。 【制作步骤】1. 准备适量新鲜的豆角，最好选用粗细均匀的筷子，用来清洗豆角很方便。 把豆角的两头去掉，然后掰成段。
2. 锅中加水，水开后加入少许食盐，倒入豆角焯水，焯熟后控干水分备用。 大蒜切末，小米椒切段，姜切丝。
3. 调酱汁：碗中加入适量生抽、老抽、白砂糖和豆瓣酱，搅拌均匀。
4. 把切好的小米椒、蒜末和姜丝倒在焯好的豆角上，然后把调好的酱汁倒在上面，拌匀即可。（不喜欢吃辣的可以不放小米椒） 如果一次吃得比较多，可以放入冰箱冷藏起来，第二天再吃更入味哦。 这道小菜的做法是不是很简单呢，喜欢的朋友赶紧试一试吧！