自助虾怎么烤好吃？
最近很火的一款快手烧烤！！！ 食材准备：小龙虾，啤酒，洋葱，生姜，大蒜，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，辣椒粉（可不放） ① 小龙虾清洗干净后，倒入锅里，加水加食盐，水开后继续煮5分钟，捞出沥干水分备用； ② 炒锅里放油加热，放入切好的洋葱、姜蒜爆香，然后倒入处理干净的小龙虾，炒至变色后加入所有调料，一碗清水，大火煮开后再小火慢炖15分钟左右，中途记得给小龙虾翻身，使它上色均匀；
③ 最后转大火收汁，盛盘后撒上葱花、胡椒粉提香增色即可~ 这道菜中除开小龙虾本身的味道以外，重点就是酱汁的味道了，所以在调酱汁的时候千万要注意比例哦～ 这样一道香辣入味、鲜咸适中的秘制小龙虾就做好啦！ 端上桌瞬间被扫光，连汤汁都不剩！
喜欢重口味的还可以在倒虾之前，往锅里丢几颗冰糖和生抽，调味更棒！ 喜欢吃辣的小伙伴可以铺上厚厚的红油辣椒面，再浇上热油，那香味绝了！ 吃的时候配上冰镇的啤酒，美滋滋~~