青龙怎么做好吃?
1.准备材料 青辣椒200g、红辣椒20g、蒜头4瓣、生抽3茶匙、老抽适量、白砂糖1茶匙、盐少许; 用到的工具:擀面杖1根、筷子1双(用来插青辣椒) 小贴士:用擀面杖和筷子来插青辣椒的时候,最好先涂点食用油,这样就不容易烫到手~ 2.处理食材 红辣椒去籽,跟青辣椒一起切成小段;蒜头拍碎剁成末 小贴士:因为生抽和老抽调色都比较浓,所以不需要另外放盐了哦~
3.炒制 锅内放入适量油,油温八成热时,加入蒜末爆香,接着倒入青红辣椒翻炒片刻再调入生抽、老抽、白砂糖翻炒入味 最后把汤汁收干即可 小贴士:因为生抽和老抽调色的浓度比较高,所以不需要另外放盐啦 做好的青龙可以装入容器中,然后盖上盖子闷5分钟就更香哦! 一道香辣开胃的青椒焖鱼就完成了!是不是很棒呢?快来试一试吧~~