哪种烤肉饭好吃的?

韶心桐韶心桐最佳答案最佳答案

作为一个在内蒙古待了四年的南方人,对烤羊排、烤羊肉串这些真的毫无抵抗力…… 不过要说好吃的烤肉饭,那还得属朝鲜族的冷面卤肉饭! 来,先上硬菜~ 这道菜是在一个朝鲜族阿姨的饭馆里吃到的,阿姨的店很小,就四张桌子,她一个人忙活,我们一桌客人都看愣了… 小菜的碟子里放了黄瓜丝、辣白菜、泡菜等小菜,量都特别大,我们两个女生吃一碗凉面就足够了~

至于主菜…这碗米饭简直被塞得满满当当! 米饭是那种带一点糯米,软糯黏糊的;配菜是腌制入味的五花肉,拌着秘制的辣椒酱,一口下去,满足感爆棚~ 吃完这一顿,第二天就上称胖了二斤… 除了卤肉饭,阿姨的凉面也是一绝! 夏天的晚上,点上一碗凉面,再配上一瓶冰冰凉凉的气泡饮料,美滋滋~~ 用大连话来说就是香嘿儿忒~

价格也很实惠,这样的配置,也就是三十左右。 如果楼主想吃正宗的朝鲜族料理,北京朝阳区有家“吉品堂”,他家的菜都是地道朝鲜族风味(百度一搜就有),不过价格有点小贵。 我们两个人,点了四个菜,花了一千多…

应春贵应春贵优质答主

烤肉饭的做法有好多种,下面给你介绍比较简单的电烤炉烤肉做法。用料:猪五花肉(切片)100克,米饭适量,生菜2片,熟鸡蛋1只,酱牛肉20克,青椒20克,紫苏叶10克,辣萝卜适量。鸡蛋,酱牛肉,青椒,生菜,紫苏叶,辣萝卜这些都是可选的可以用自己喜欢的配菜来替换,米饭一定要热的。

调料:熟芝麻,烤肉酱,盐,鸡精,白糖,辣酱。

烤肉酱的制作:坐锅点火后倒油,下入葱姜,八角,桂皮炒香,加入番茄酱,辣酱,白糖水,料酒,盐,味精,煮5分钟后制成烤肉酱,用时浇在肉上即可。

烤肉饭的做法:酱牛肉切片,青椒切丝,鸡蛋煮熟后切片,切好的肉码入盘中,再倒上烤肉酱,将盘放入电烤炉上烤5分钟,其他配菜码入盘中,将烤好的肉放在饭上,再放上配菜,撒芝麻即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!