怎么烀玉米好吃?
我姥姥年轻的时候,经常弄一个大锅,里面放上清水,再把玉米扔进去,盖上盖子,然后就不管了…… 过了几个小时,打开锅盖,那玉米啊,简直是香气扑鼻,比糖炒栗子还香呢。 然后,用牙一咬,玉米粒就全都掉下来了,软软糯糯的,特别香甜,比罐头里头的玉米好多吃呢! 我吃过最好吃的玉米,就是小时候姥姥给我做的,可是后来姥姥年纪大了,做不下去了,就没有了。
后来我长大了,也离开家乡,在外面求学工作,每年能吃到一次自己煮的玉米,都已经很满足了。 现在有了烤箱,我就想着,能不能用烤箱来做这香甜的玉米。于是就有了这一道【烤玉米】 把买来的新鲜玉米清洗干净之后,用刀把玉米须和外皮都刮干净,尽量保留玉米的果肉。(这样蒸出来的玉米会更加入味哦~)
接着在玉米上淋上酱油、芝麻油,撒点胡椒粉,再放上切好的葱花,腌制30分钟。 把腌好的玉米放在锅里蒸熟,大概需要25分钟左右。 在制作的过程中,会闻到屋子里头弥漫着浓浓的玉米香味儿…光闻着就已经很诱人了。 等到出锅的时候,你轻轻撕开包裹在玉米外面的薄膜,就会发现,原来玉米的外皮非常坚韧,而且很有弹性,就跟弹簧一样,可以很好地伸缩。
当你一根根掰开它们,你就会发现,每一根玉米都被染上了漂亮的颜色,金黄色的玉米粒显得格外诱人。 吃一口,细细品尝,你会发现,玉米粒的甜糯中带着淡淡清香,就好像小时候的味道,一直萦绕在唇齿之间。
如果你也觉得这道【烤玉米】味道棒棒哒,那就点赞关注一波吧~