新鲜狗肉怎么炒好吃?
我吃过最鲜的狗肉是在一家特别不起眼的馆子里,店非常小,晚上7点半不到,老板已经开始收摊了,我们到了之后,老板特别不情愿的给我们做,而且摆着一副非常欠揍的表情。
他说你们这些人天天就知道吃狗肉,多浪费啊!!(其实他们家菜价真的贵) 然后给我们做了他所谓的炒狗肉,具体用料已经不记得了,但是是放了不少辣椒的,所以颜色看起来并不是很鲜艳,味道也是鲜辣鲜辣的,吃到后面居然有股淡淡的甜味。
那个夜晚,我们3个人吃了大概1.5斤狗肉,微辣口味,吃得满头大汗,实在是不舍得离开,那家小店实在是太小了,装修和食材都非常一般,可不知为何,我一辈子都忘不了那个味道。
后来我再也没吃过那么好吃的狗肉,直到我来到广西玉林。 我在玉林呆得那段时间,正是玉林狗肉节期间,据说每个节日那天,玉林街上都要杀1000只狗,当时看了新闻报道后,我是非常震惊的。
我本来是对吃狗肉有着比较深的成见的,因为小时候被一只流浪狗咬过,差点没被毒发身亡,所以对狗一直有着一种排斥的心理。 可是当我站在玉林的街头,看着路边密密麻麻的狗肉店,听着旁边卖西瓜的大叔说,“狗肉呀,新鲜呢”的时候,我的内心没有丝毫的波动,走到哪一家店里,看到炉子上沸腾着的铜锅,飘着的白气中隐约透着一股异香,我的口水不禁流了下来....