去台湾玩了一次， 台中九份的盐酥鸡超好吃的， 外脆内嫩， 表皮有一点点辣辣的， 配着啤酒超级棒！
在九份很偏僻的小巷子里， 叫老姜母鸭， 他家的特色不是鸭子是鸡， 点了份炸鸡， 炸的很酥脆， 裹着酱很好吃.
还有炸大虾也不错. 在高雄夜市里吃了一份蛤蜊煎蛋， 好大一个碗， 400台币（80rmb）， 相当于是200台币一只的鸡蛋大小， 非常新鲜肥美， 配着酸酸辣辣的酱汁， 爱了爱了~
另外在垦丁的民宿里吃到的一份葱油饼也棒极了， 大约150台币一斤， 酥脆酥脆的， 葱香味扑鼻而来， 赞～
全子姗优质答主鸡肉是家喻户晓的滋补良品，它味道鲜美，营养丰富，几乎能满足人体所需的所有氨基酸，且氨基酸组成模式与人体的最为接近，易消化吸收，所以容易上火的人也可以放心多吃。再加上禽流感的新闻已经越来越少，人们对鸡肉的好感进一步上升，各种鸡肉菜品也成为饭馆里的“新宠”。台湾三杯鸡是一道非常家常的台湾名菜，是用一杯生抽，一杯糖（或酱油膏），一杯米酒烹制而成。成菜色泽红亮，鸡肉酥烂入味，酒香浓郁，咸鲜香辣，微甜，风味独特异常。
原料：童子鸡
辅料：辣椒、洋葱、洋葱、鱼干
制作调料：色拉油、红九鱼头露、白糖
做法：
1、将鸡肉切块后飞水，洋葱、辣椒切成小块；
2、锅烧热后倒入色拉油和鱼干，放洋葱、辣椒、鸡肉大火煸香；
3、将红九鱼头露、糖调味，翻炒使鸡肉挂匀味汁即可出锅。
