青头菌好吃吗？
我买的是晒干的，准备做鸡汤的。 先泡水，因为比较大，多泡了一会。 因为晒的很干了，所以容易碎。 用清水煮了一下，水比较清了。 我觉得这样吃起来会比较安全。（之前听说有人炒青菜的时候，有被虫子咬过，看起来像芝麻的东西，那坨就是青头菌） 接着把泡过的青头菌，用厨房纸巾尽量擦干。因为我之前看别人做的时候，是用油来煎的。我就试着用油炸了一下下，结果……爆炸了！！！（我可能不是最好的厨师） 所以就改成这样清炖了。 炖了一个多小时吧，快两个小时的样子。 尝了一下，很鲜~但是好象没有鸡汤的味道。
最后加上鸡汤，调一下味道。 好喝～ 虽然卖相不怎么样……但是……好喝（￣▽￣）~ 而且据说还有消炎的作用呢。