南瓜粥放什么好吃?
小南瓜一个,去皮切块; 大米淘洗干净后浸泡半小时; 小火煮开后,放入切好的南瓜同煮; 大约15分钟后,待南瓜熟软后,调入适量盐调味即可。 也可在煮好的南瓜粥里调进去适量糖或蜂蜜,作为甜粥。 我喜欢在煮粥的时候放入几颗冰糖,等锅开了,冰糖全部化开,舀一口热腾腾的粥咬下去,幸福的感觉顿时弥漫开来!(当然,如果放了冰糖,就不必再放盐了) 如果喜欢更软糯的口感,在加入大米时,可先用冷水泡一会。
其实,最简单的方法就是直接放进高压锅里焖,这样出来的粥口感最烂糊。但这样的做法并不建议,因为水分流失较多,营养也会有些损失。
除了直接放在锅中煮熟外,你也可以试试其他方法来制作美味的南瓜粥。比如将切好的南瓜放入蒸锅中蒸熟,取出捣成泥状,再加入适量清水和糯米粉(比例为2:1)调成糊状,上锅蒸熟即成。用这种方法做出来的南瓜粥特别细腻滑嫩,就像婴儿的肌肤一样柔软。
如果喜欢更特别的口感,也可以尝试一下燕麦南瓜粥。 先把南瓜切成小块,和洗好的大米一起放入锅中,加水煮至黏稠状态。然后加入燕麦,煮至熟透,最后加少许白糖调匀即可食用。 这样做出来的燕麦南瓜粥特别香甜,而且有着浓郁的燕麦香味。如果你喜欢吃甜食,一定不要错过这道美食哦!