泥虫煮什么好吃？
我家是海边的，小时候经常抓泥虫（学名沙蚕），洗干净炒着吃。 做法很简单。把泥虫放在清水里泡10分钟左右，然后捞出来控干水分。烧一锅热油，淋在切好的葱姜上面激出香味儿。接下来放适量盐、糖、生抽和黄酒腌制十五分钟。锅里放油，油热后把蒜片下锅爆香，然后把腌好的泥虫倒进去翻匀了以后盛盘就可以吃了。
用油炸的方法做的话最后会结成脆脆的一坨，很香的！ 用蒸笼蒸熟也很好吃，放葱花和酱油拌着吃。 还有一种是放在罐子里用糖醋泡着，不过我从来没试过。。。 看别人炸泥鳅的视频做的很好吃的样子……不知道泥虫是不是一样的做法=_= 可以试一下哟~